今日は築地の買い出しの日です。ちゃんこ場に入りきれない量の魚が到着。(マグロの刺身 を体重計に乗せてみました。ちなみに68㌔…)
魚好きの人はみな興奮しています。(特に新弟子T君はぶり・かつお・めだいから離れません。)
これからみんなで献立会議です。何を作るかは天海山ブログにてお楽しみに。
場所まであと2日、皆栄養をつけて頑張ります。
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この前一日だけ休みだった旦那さまと四国88ヶ所へいき、帰りにカツオ、ごま鯖を買ってきました。
鯖は、味噌煮になりました。
カツオは、てこね寿司です。